Château d'Osmond - Caisse bois 1 double magnum 3000ml

Château d'Osmond millésime 2021

Dégustation
De couleur rouge grenat.
Au nez, on découvre une touche de tabac, de cèdre et des notes fraîches de cerise. Le boisé est bien fondu.
En bouche, l'attaque est vive, on y retrouve les notes de cerise que l'on avait perçues au nez.
Le vin, de structure tannique légère est assez souple mais élégant, caractéristique du millésime 2021.
Les tannins restent bien présents en bouche, donnant une finale assez longue et savoureuse, poivrée, avec une pointe d'acidité sur laquelle persistent des notes réglissées.

Assemblage : 58% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 16% Petit Verdot

Titre en alcool : 13,5 % vol.

Distinctions 2021
Médaille d’Or Gilbert & Gaillard (10/2023)
Noté 89/100 par Monsieur Andréas LARSSON meilleur sommelier du monde du magazine TASTED.WINE (08/2024)
Noté 93/100 par le Guide DUSSERT-GERBER 2025 (10/2024)

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Château d'Osmond millésime 2022

Dégustation
Carafer une heure avant dégustation.
Belle couleur violette.
Nez légèrement vanillé évoluant sur des notes de fruits frais, fraises des bois, cassis.
A l’aération, la cerise et une pointe d’amende  ajoutent douceur et complexité au vin.
L’attaque souple et ronde laisse rapidement place à des tanins mûres et élégants.
Le vin est puissant et long avec une touche finale réglissée.

Assemblage : 53% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot

Titre en alcool : 14 % vol.

Distinctions 2022
Noté 90-91/100 - VertdeVin (05/2022)
Noté 91/100 par Monsieur Andréas LARSSON meilleur sommelier du monde du magazine TASTED.WINE (08/2024)

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Château d'Osmond millésime 2023

Dégustation
Couleur d'un beau grenat avec des reflets violacés.
Le nez est frais, intense, légèrement vanillé apportée par l'élevage en barrique de chêne français.
A l'aération on trouve les marqueurs des cépages médecins : cerise, cassis, myrtille.
La bouche est souple et ronde. Le fruit est bien présent.
Les tanins sont fondus et apportent une belle structure à ce millésime bâti pour tenir dans la longueur.
Ouvrir une heure avant de déguster.

Accord mets / Vins
Côte de bœuf - magret sur les sarments, viande en sauce, omelette aux cèpes.

Assemblage : 52% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Titre en alcool : 14 % vol.

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Château d'Osmond millésime 2024

Dégustation
Millesime qui restera dans la memoire des vignerons, tant il a été difficile de le mener jusqu'à
la récolte.
La couleur est d'un rouge profond, légèrement violacée.
Le nez exprime du fruit rouge et de fraîcheur.
La bouche est délicate et confirme la fraîcheur, les tanins sont bien présents, fondus et d'un bel équilibre.
C'est un millésime très à la mode, souple, frais, fruité, réconfortant.

Accord mets / Vins
À l'apéritif, au repas ou en dessert. En cocktail.

Assemblage : 52% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Terroir
Graves fines et sableuses sur petites veines d'argile.

Élevage
De 12 mois en fûts de chêne, il va parfaire cet équilibre entre puissance et rondeur tout en préservant
les arômes fruités qui caractérisent ce vin de terroir.

Titre en alcool : 13 % vol.